La pizza ispirata ad Ensèma
Ecco qui la creazione della pizzeria L’Amalfitana di Poncarale che ha esaltato in una delle sue “pizze della…
I FORMAGGI DI CA’ DE BI: CACIOTTA E FORMAGELLA
Luisa e Massimiliano di Ca’ de Bi ci hanno mostrato la loro produzione di formaggi che spazia dalla…
FATTORIA CA’ DE BI A BRIONE
Ci troviamo in Val Trompia, a Brione, un comune in provincia di Brescia collocato su un’altura che sovrasta…
IL BURRO… QUELLO DI MALGA
Da Formaggi Trevalli non può mancare il Burro di malga, un burro fatto di panna da affioramento cruda,…
IL NOSTRANO VALTROMPIA D.O.P
Il Nostrano Valtrompia è uno dei prodotti che più rappresenta la famiglia Zanini di Formaggi Trevalli, in quanto…
IL MANIVA DI ALPEGGIO TREVALLI
Il Formaggio Maniva d’Alpeggio ha i profumi delle nostre montagne, dove gli aromi dei fiori e dell’erba regnano…
FORMAGGI TREVALLI DI ZANINI
Formaggi Tre Valli alle pendici del Monte Maniva è stata la prima azienda che abbiamo visitato: ci siamo…