enséma! – per Bergamo e Brescia Capitale della Cultura 2023

23 Gennaio 2023

Dai produttori locali ai ristoranti di Bergamo e Brescia.
Raccontiamo i prodotti del nostro territorio.

FORMAGGI TREVALLI DI ZANINI

19 Aprile 2023

Formaggi Tre Valli alle pendici del Monte Maniva è stata la prima azienda che abbiamo visitato: ci siamo…

19 Aprile 2023

Quando siamo andati a trovare Chiara Zanini di Formaggi Trevalli l’idea che ci siamo fatti è stata quella…

19 Aprile 2023

Il Formaggio Maniva d’Alpeggio ha i profumi delle nostre montagne, dove gli aromi dei fiori e dell’erba regnano…

19 Aprile 2023

Il Nostrano Valtrompia è uno dei prodotti che più rappresenta la famiglia Zanini di Formaggi Trevalli, in quanto…

Ecco un’altra pizzeria che per la sua pizza del mese si è ispirata ad alcuni prodotti del progetto…

Il Fiocchetto magro del Salumificio Franciacorta è tra i salumi di maggior pregio: è magrissimo ed è molto…