SARDA, COREGONE, TROTA E LA LORO BOTTARGA
La Pescheria Montisola produce diverse tipologie di prodotti, dai più tradizionali fino a quelli più innovativi. Tra i…
PESCHERIA MONTISOLA… UNA STORIA DA RACCONTARE
Nella ricerca dei prodotti da inserire nel nostro progetto quelli di Pescheria Montisola non potevano proprio mancare, e,…
IL SALAME DI MONTISOLA
Montisola è l’isola lacustre più grande d’Europa famosa per molti prodotti derivanti dalla pesca, come la sardina essiccata,…
IL SALUMIFICIO DI FRANCIACORTA
Il Salumificio di Franciacorta è situato a Nigoline di Corte Franca, nel mezzo del territorio della Franciacorta, un…